ARTESANS DEL PA I DOLÇ
NATURALITAT
Amb productes naturals, sense additius ni conservants, i amb farines ecològiques, especials i de cereals. És una aposta forta per una producció elaborada de manera artesana, amb massa mare i ingredients saludables.
Naturalitat
Tàstum és un crit a la qualitat i al sabor del pa
“El pa natural que sempre m’ha agradat trobar a taula”
“…i el dolç artesà que dono als meus fills sense recança”
Mercè Puig
TRADICIÓ I AVANTGUARDA
Tàstum recull el llegat familiar de més de cent anys d’història i beu de la tradició, alhora que incorpora la innovació i la creativitat en els seus productes per adaptar-se a les tendències d’avantguarda. Un equilibri exitós per anar evolucionant.
Al paner s’hi pot trobar el clàssic pa de pagès, cuit en forn de sola i de sabor nostàlgic, al costat del pa d’espelta o de fajol, especialitats actualment de moda arran de les intoleràncies alimentàri.
Tastar la típica sara d’ametlla de sempre o bé assaborir un carrot cake o un red velvet, tan apreciats entre els joves d’avui dia.
EQUIP
Envoltada de talent, m’acompanya en aquest viatge tot l’equip de Tàstum, unes persones entregades que estimen la professió i creuen en aquest projecte.
